Luca Canevaro – Barbera – 2018

Potente Barbera da questo piccolo produttore di 10 ettari nei colli tortonesi. Il vino affina per 18 mesi in barrique. Capace di unire una vivace freschezza a una pienezza rotonda e corposa, dal tannino morbido e vellutato.

Zavalloni – Sangiovese di Romagna – 2019

Intensa espressione di Sangiovese romagnolo. L’uva che proviene da viti di oltre 60 anni, piantate dal nonno Amedeo, viene parzialmente fatta passire al sole e successivamente invecchiata in tonneaux di rovere francese. Note floreali di mora e ciliegia matura con un tocco vellutato boiseè.

Tenuta Gatto – Nerello Mascalese – 2020

Solo mille bottiglie prodotte, per questo interessante Nerello Mascalese vinificato in bianco, di un piccolo produttore con vigneti a 400mt di altitudine, affacciati sullo stretto di Messina. Naso profumato, sorso agrumato di pompelmo e speziato di erbe mediterranee. Caldo, fine e avvolgente, grazie all’affinamento in tonneaux di rovere.

Le Macchie – Gewurztraminer – 2020

Sorprendente gewurztraminer laziale delle colline rietine. Viticultura eroica su terrazzamenti ai fianchi del monte terminillo (1000mt). Profumi ammalianti di frutta matura ed esotica, minerale e suadente al palato

Aldo Viola – Grillo e Catarratto – 2021

Uve leggermente macerate e fermentate naturalmente. Al naso mela verde, agrumi e pan di spagna, al palato grande mineralità e una freschezza succosa che ricorda limone candito e mela gialla.

Cantina Horus – Frappato – 2020

Frappato in purezza, nasce da terreno sabbioso tipico del ragusano. È un vino colmo di aromi che ricordano al naso un sentore di spezie, piccoli frutti rossi e pepe nero. Al gusto risulta lievemente tannico e speziato con ripresa di mirtilli, fragoline e more selvatiche.