Tenuta Gatto – Nerello Mascalese – 2020

Solo mille bottiglie prodotte, per questo interessante Nerello Mascalese vinificato in bianco, di un piccolo produttore con vigneti a 400mt di altitudine, affacciati sullo stretto di Messina. Naso profumato, sorso agrumato di pompelmo e speziato di erbe mediterranee. Caldo, fine e avvolgente, grazie all’affinamento in tonneaux di rovere.

Le Macchie – Gewurztraminer – 2020

Sorprendente gewurztraminer laziale delle colline rietine. Viticultura eroica su terrazzamenti ai fianchi del monte terminillo (1000mt). Profumi ammalianti di frutta matura ed esotica, minerale e suadente al palato

Aldo Viola – Grillo e Catarratto – 2021

Uve leggermente macerate e fermentate naturalmente. Al naso mela verde, agrumi e pan di spagna, al palato grande mineralitĂ  e una freschezza succosa che ricorda limone candito e mela gialla.

Salvetta – Nosiola – 2020

Vino di grande eleganza e freschezza. Aromi di miele, fiori bianchi e mela cotogna, leggera macerazione e affinamento in botti di acacia per almeno 5 mesi.